Khaled
10-11-2007, 02:54 PM
سحوركم اليوم عندي مو فطوركم
مو تجوني على الفطور اي السحور قلت اناا ....
ههههههههه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
بسم الله الرحمن الرحيم
ياهلا وغلا فيكم نورتوا البيت اقلطوا حياكم>>>مصدقه البنت ههههههه
يامرحبا باللي لفانا واللي مالفانا راح يفوته احلى سحور
يالله غسلوا ايديكم يالربع وسموا بالله وانتبهوا لاتاكلون اصابعكم ورا السحور واتورط فيكم
ههههههههه
طبختنا اليوم خوش شي شغل عدل وهي مشهوره عند الكل الا وهي الكبسه هممممممممم
(( الطلبات ))
1/ قدر ضغط يسمى الكاتم وصفه انه الذي له صمام من فوق ويصفر تس تس تس اكيد عرفتوه وهاذي
صورته>>>لايفوتكم الوصف خخخخخ
2/ ملعقه كبيره للتقليب خشبيه تكون افضل 3/ صحن للتحضير
(( المقادير ))
1/ دجاجه (( طازج يفضل )) 2/ نصف كيلو رز (( ويفضل رز ابو كاس )) 3/ حبتين بصل متوسطة الحجم 4/ ثلاث حبات طماط كبيرة الحجم (( ويفضل تكون حمراء خخخخخخ )) 5/ نصف كاس كبير زيت طبخ 6/ ماء حار
(( البهارات ))
1/ بهارات مشكله ملعقتين كبيره 2/ حبتين هيل 3/ حبتين قرفه 4/ مسمار (( ويسمى قرنفل )) 5/ اي نوع من البهار الحار ويفضل الاحمر المطحون ملعقه كبيره منه 6 / ليمون اسود حبه ويفتح لها خرم صغير 7/ ملح
(( الطريقه ))
اولاً نحضر القدر ونضعه على النار ونشعل عليه النار حتى يحتر القدر ثم نضيف اليه الزيت حتى يسخن بالمره والنار لا زالت على اعلى شي نضع البصل ونقلبه حتى يصير لونه ذهبي ومافيه ما نع لو احترق شوي ثم نضع البهارات جميعهاااا ونقلب مع البصل لمدة ثلاث دقايق ولا تزال النار مرتفعه لا تقصر على النار ومن ثما نضع الطماط ونقوم بتحريكه علىجوانب القدر حتى تسمع صوت القدر وانت تقلب من قوة الحراره ولا نزال نقلب الطماط حتى يذوب ومن ثم نضع الدجاج ونقلبه لمدة دقيقه ثم نضيف الماء الحار الا ان تتغطاء الدجاجه واذا بداء بالغليان نضع الملح حسب الرغبه ونقفل القدر بأحكام ونضع الصمام فوق القدر ونترك النار عليه لمدة خمس عشر دقيقه او ثلث ساعه افضل بعد انتها الثلث ساعه المحدده لطبخ الدجاج نفتح القدر بعد ما ينتهي القدر من التنسيم ثم نضع الرز (( ملاحضة )) الرز لا ينقع عندما نطفئ القدر عن الدجاجه نبداء بغسله فقط ومن ثما نصفي الماء عن الرز ونضعه فوق الدجاجه ونقفل القدر ونحسب عشر دقائق من انا يبداء القدر بتحريك الصفار الي فوقه نبداء نحسب عشر دقائق وبعدها نشيل الصفار وننطفى النار ومن ثما نتركه حنى ينتهي من الهواء الذي بداخله ومن ثم نحضره كما هو من القدر الى الصحن وبس وصحه وعافيه
وطبعا ماننسى اهم شي واللي هواساسي عندي مع الكبسه
ولبن الصافي هههههههههه
2- ((سلطة المكرونة بالموزاريلا ))
المقادير:مكرونة مسلوقة في ماء مملح
نصف افوكادو
فجل مقطع
طماطم صغيرة
زيتون اسود
موزاريلا او جبن ابيض
رشة زعتر ناشف
خل وزيت وملح
الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر وبالصحة والعافيه..
(عسى الدجاجه كفتكم ههههههههههههههههههه)
وهذا الحلا لعيونكم يالله حلوا ياحلوين
مو تجوني على الفطور اي السحور قلت اناا ....
ههههههههه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
بسم الله الرحمن الرحيم
ياهلا وغلا فيكم نورتوا البيت اقلطوا حياكم>>>مصدقه البنت ههههههه
يامرحبا باللي لفانا واللي مالفانا راح يفوته احلى سحور
يالله غسلوا ايديكم يالربع وسموا بالله وانتبهوا لاتاكلون اصابعكم ورا السحور واتورط فيكم
ههههههههه
طبختنا اليوم خوش شي شغل عدل وهي مشهوره عند الكل الا وهي الكبسه هممممممممم
(( الطلبات ))
1/ قدر ضغط يسمى الكاتم وصفه انه الذي له صمام من فوق ويصفر تس تس تس اكيد عرفتوه وهاذي
صورته>>>لايفوتكم الوصف خخخخخ
2/ ملعقه كبيره للتقليب خشبيه تكون افضل 3/ صحن للتحضير
(( المقادير ))
1/ دجاجه (( طازج يفضل )) 2/ نصف كيلو رز (( ويفضل رز ابو كاس )) 3/ حبتين بصل متوسطة الحجم 4/ ثلاث حبات طماط كبيرة الحجم (( ويفضل تكون حمراء خخخخخخ )) 5/ نصف كاس كبير زيت طبخ 6/ ماء حار
(( البهارات ))
1/ بهارات مشكله ملعقتين كبيره 2/ حبتين هيل 3/ حبتين قرفه 4/ مسمار (( ويسمى قرنفل )) 5/ اي نوع من البهار الحار ويفضل الاحمر المطحون ملعقه كبيره منه 6 / ليمون اسود حبه ويفتح لها خرم صغير 7/ ملح
(( الطريقه ))
اولاً نحضر القدر ونضعه على النار ونشعل عليه النار حتى يحتر القدر ثم نضيف اليه الزيت حتى يسخن بالمره والنار لا زالت على اعلى شي نضع البصل ونقلبه حتى يصير لونه ذهبي ومافيه ما نع لو احترق شوي ثم نضع البهارات جميعهاااا ونقلب مع البصل لمدة ثلاث دقايق ولا تزال النار مرتفعه لا تقصر على النار ومن ثما نضع الطماط ونقوم بتحريكه علىجوانب القدر حتى تسمع صوت القدر وانت تقلب من قوة الحراره ولا نزال نقلب الطماط حتى يذوب ومن ثم نضع الدجاج ونقلبه لمدة دقيقه ثم نضيف الماء الحار الا ان تتغطاء الدجاجه واذا بداء بالغليان نضع الملح حسب الرغبه ونقفل القدر بأحكام ونضع الصمام فوق القدر ونترك النار عليه لمدة خمس عشر دقيقه او ثلث ساعه افضل بعد انتها الثلث ساعه المحدده لطبخ الدجاج نفتح القدر بعد ما ينتهي القدر من التنسيم ثم نضع الرز (( ملاحضة )) الرز لا ينقع عندما نطفئ القدر عن الدجاجه نبداء بغسله فقط ومن ثما نصفي الماء عن الرز ونضعه فوق الدجاجه ونقفل القدر ونحسب عشر دقائق من انا يبداء القدر بتحريك الصفار الي فوقه نبداء نحسب عشر دقائق وبعدها نشيل الصفار وننطفى النار ومن ثما نتركه حنى ينتهي من الهواء الذي بداخله ومن ثم نحضره كما هو من القدر الى الصحن وبس وصحه وعافيه
وطبعا ماننسى اهم شي واللي هواساسي عندي مع الكبسه
ولبن الصافي هههههههههه
2- ((سلطة المكرونة بالموزاريلا ))
المقادير:مكرونة مسلوقة في ماء مملح
نصف افوكادو
فجل مقطع
طماطم صغيرة
زيتون اسود
موزاريلا او جبن ابيض
رشة زعتر ناشف
خل وزيت وملح
الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر وبالصحة والعافيه..
(عسى الدجاجه كفتكم ههههههههههههههههههه)
وهذا الحلا لعيونكم يالله حلوا ياحلوين